집에서 간편하게 한 끼를 해결하고 싶을 때 가장 먼저 떠오르는 메뉴 중 하나가 바로 돈까스입니다
하지만 냉동 제품은 맛이 아쉽거나 고기가 얇은 경우가 많아 만족하기 어려울 때가 있었는데요
최근에 알게 된 옥주부돈까스는 기존 냉동 돈까스와는 다른 퀄리티를 보여줘서 꽤 인상 깊었습니다.
이번에 경험해 본 제품은 옥주부키친에서 만든 돈까스 세트로
집에서도 전문점 못지않은 바삭함과 풍부한 고기 식감을 즐길 수 있는 구성이었습니다
옥주부돈까스의 가장 큰 특징 중 하나는 통 등심을 사용했다는 점입니다
얇게 다진 고기가 아니라 두툼한 통 등심 그대로 사용되어 고기 본연의 식감이 살아 있습니다.
한 입 베어 물면 육즙이 느껴지면서 씹는 맛이 살아 있어 일반 냉동 돈까스와는 확실히 다른 느낌을 받을 수 있었습니다
고기가 너무 얇지 않아 식사 메뉴로도 충분히 만족스러운 양입니다
돈까스의 맛을 좌우하는 요소 중 하나는 바로 튀김옷인데요
옥주부돈까스는 습식 빵가루를 사용해 바삭한 식감을 살린 것이 특징입니다
에어프라이어나 프라이팬으로 조리했을 때
겉면이 노릇하게 익으면서 바삭바삭한 식감이 살아나고
안쪽은 촉촉한 고기가 그대로 유지됩니다
소스가 없는 돈까스도 많은데
돈까스 갯수대로 소스도 동봉되어 있어서 너무 편했어요 ㅎㅎ
겉은 바삭하고 속은 부드러운 돈까스의 기본을 제대로 살린 느낌이라
집에서 먹는 메뉴인데도 전문점 분위기가 납니다.
치즈 돈까스를 좋아하는 분들에게도 반가운 구성입니다.
칼로 자르는 순간 치즈가 길게 늘어나는 모습이 보기만 해도 맛있어보입니다
고기와 치즈가 잘 어우러져 고소하면서도 부드러운 풍미가 느껴집니다
아이들이 좋아할 맛이기도 하고 치즈 좋아하는 분들에게도 만족도가 높을 것 같은 메뉴입니다
또 하나 눈에 띄는 점은 안심 돈까스 구성입니다.
일반적으로 등심 돈까스만 있는 경우가 많은데
옥주부키친 제품은 안심 돈까스까지 함께 즐길 수 있어 다양한 식감을 경험할 수 있습니다
안심은 특히 부드러운 식감이 특징이라 부담 없이 먹기 좋았고
취향에 따라 골라 먹는 재미도 있었습니다.
먹거리에서 중요한 부분이 바로 원재료인데요.
옥주부돈까스는 국내산 돼지고기 등심과 안심을 사용하고
닭가슴살까지 깐깐하게 엄선해 만든 제품이라고 합니다.
그래서인지 고기 잡내가 거의 없고 깔끔한 맛이 느껴졌습니다
가족과 함께 먹기에도 부담이 없는 구성이라 집밥 메뉴로도 좋았습니다
요즘은 외식 대신 집에서 간단하게 요리를 즐기는 분들이 많습니다.
옥주부돈까스는 조리 과정도 간단해 에어프라이어 또는 프라이팬으로
쉽게 완성할 수 있어 바쁜 날에도 부담 없이 준비할 수 있는 메뉴였습니다.
바삭한 식감과 풍부한 고기 맛 덕분에 집에서도
충분히 만족스러운 돈까스를 즐길 수 있었던 경험이었습니다
또 하나 마음에 들었던 점은 다양한 메뉴로 활용할 수 있다는 부분입니다
기본 돈까스로 먹어도 좋지만 잘라서 카레 위에 올리거나 돈까스 덮밥처럼 활용해도 잘 어울립니다
샐러드와 함께 곁들이면 한 끼 식사로도 충분히 든든합니다
특히 바삭한 튀김옷 덕분에 시간이 조금 지나도
식감이 크게 떨어지지 않아 도시락 메뉴로도 활용하기 좋았습니다
집에서 간편하게 조리하면서도 전문점 느낌의 돈까스를 즐기고 싶다면
옥주부돈까스를 한 번 경험해보는 것도 괜찮겠다는 생각이 들었습니다
제품 주소
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